Koji biljni hormon je odgovoran za sazrijevanje plodova?
Koji biljni hormon je odgovoran za sazrijevanje plodova?
Anonim

Godine 1935, Kroker je to predložio etilen bio je biljni hormon odgovoran za sazrevanje plodova, kao i za starenje vegetativnog tkiva.

Imajući ovo u vidu, kako se biljni hormoni mogu koristiti za kontrolu zrenja voća?

Eten je a biljni hormon koji uzrokuje voće to sazreti . Ethene je korišteno rutinski u prehrambenoj industriji pružiti kontrolisano sazrevanje tokom skladištenja i transporta ili kada voće izlaže se u prodavnicama, u zatvorenim pakovanjima. Eten je ugljikovodični plin i ubrzava zrenje u bananama i ostalom voće.

Drugo, ko je otkrio etilen hormon? Discovery : 1901. priznao je Dimitrij Neljubov etilen kao regulator biljaka, ali R. Gane je u potpunosti identifikovao tek 1934. godine etilen kao prvo proizvedeno gasno postrojenje hormona . Nalazi se u tkivima plodova koji sazrijevaju, čvorovima stabljike, ostarjelim listovima i cvjetovima.

Prema tome, koji od sljedećih hormona sprječava sazrijevanje plodova?

etilen

Koji je enzim odgovoran za stvaranje više šećera u voću?

Enzimi su proteini zbog kojih se određene kemijske reakcije odvijaju brže nego što bi inače. Ključni enzimi koji učestvuju u sazrevanju voća su amilaze i pektinaza . Amilaza razgrađuje škrob kako bi proizveo jednostavne šećere, pa je odgovoran za povećanje slatkoće ploda koji sazrije.

Preporučuje se: