Da li je Carvone S ili R?
Da li je Carvone S ili R?

Video: Da li je Carvone S ili R?

Video: Da li je Carvone S ili R?
Video: Drawing Chemical Molecules - Spearmint Oil 2024, Novembar
Anonim

Carvone formira dva oblika zrcalne slike ili enantiomera: R -(–)- carvone , ili L- carvone , ima slatkasti miris mente, poput listova metvice. Njegova slika u ogledalu, S -(+)- carvone , ili D- carvone , ima začinsku aromu sa notama raži, poput sjemenki kima.

Od toga, šta je R Carvone?

Opis: (-)- carvone je carvone imati ( R ) konfiguraciju. To je enantiomer (+)- carvone . ChEBI. (S)-2-metil-5-(1-metiletenil)-2-cikloheksen-1-on pripada klasi organskih jedinjenja poznatih kao mentan monoterpenoidi.

Osim toga, da li je Carvone keton? Carvone (Slika 11.2) je veoma važan monoterpen keton za industriju aroma. S-(+)- Carvone je glavna komponenta ulja kima i kopra, sa mirisom koji podseća na ove biljke.

Ljudi se također pitaju, zašto R i S carvone mirišu drugačije?

Slika 2: R i S enantiomeri carvone . Hiralnost carvone direktno se prevodi u neslaganje u miris jer je nekoliko olfaktornih receptora u vašem nosu kiralno i registrovaće određene enantiomere jače od drugih. Dakle, ( R ) mirisi karvona poput metvice i ( S ) mirisi karvona kao kim.

Koje su funkcionalne grupe u Carvoneu?

Carvone sadrži a keton i dva alkene funkcionalne grupe. Jedan od alkeni je konjugiran sa keton (naziva se konjugirani enon); drugi alkene nije konjugiran.

Preporučuje se: