Sadržaj:

Koja je naknada za PIC osobu?
Koja je naknada za PIC osobu?

Video: Koja je naknada za PIC osobu?

Video: Koja je naknada za PIC osobu?
Video: ПРИВОЗ. ОДЕССА МАМА. ФЕВРАЛЬ 18. Рецепт САЛО. ОБЗОР НОЖЕЙ 2024, Novembar
Anonim

The Osoba -u- Napunite ( PIC ) program je inicijativa Odjela za kontrolu hrane općine Dubai kako bi se uspostavilo vlasništvo nad sigurnošću hrane u svakom poslu s hranom u Emiratu. Pružaju ga međunarodno priznata tijela za dodjelu nagrada akreditirana od strane Dubai Accreditation Center – DAC.

Slično se može zapitati, koje su neke odgovornosti slike?

PIC će:

  • Razviti i implementirati politike i procedure za prevenciju bolesti koje se prenose hranom;
  • Osigurajte da su svi zaposleni u potpunosti obučeni prije nego što počnu raditi.
  • Pratiti aktivnosti zaposlenih kako bi se osigurala usklađenost sa propisima o sigurnosti hrane; posebno prilikom prijema, pripreme, izlaganja i skladištenja visokorizične hrane;

Nadalje, ko je odgovorna osoba ili PIC odgovara? The PIC može biti vlasnik preduzeća ili imenovani osoba , kao što je vođa smjene, kuhar, šef kuhinje ili slična osoba koja je uvijek prisutna na radnom mjestu i ima direktna ovlaštenja, kontrolu ili nadzor nad zaposlenima koji se bave skladištenjem, pripremom, izlaganjem ili servisom hrane.

Na ovaj način, šta je PIC sertifikat?

Nova regulativa o hrani koju je uveo Odjel za kontrolu hrane općine Dubai zahtijeva od svih prehrambenih objekata da imenuju najmanje jednu odgovornu osobu ( PIC ) obučeni i certificirani u bezbednosti hrane. The PIC će biti primarna veza između Odjela i prehrambenog objekta.

Ko se smatra osobom odgovornom za sigurnost hrane?

Washington Hrana Pravilo kaže da je najmanje jedan naznačen Odgovorna osoba (PIC) MORA biti prisutan tokom svih sati kada hrana priprema se za prodaju i/ili služi javnosti. The Odgovorna osoba mora biti u stanju da: Pokaže znanje o sigurnost hrane i prevenciju bolesti.

Preporučuje se: