Sadržaj:

Kako izračunavate troškove prodaje za restoran?
Kako izračunavate troškove prodaje za restoran?

Video: Kako izračunavate troškove prodaje za restoran?

Video: Kako izračunavate troškove prodaje za restoran?
Video: Как гарантированно увеличить выручку кафе или ресторана 2024, Novembar
Anonim

Kako izračunati cijenu prodane robe za restoran

  1. Početni inventar + kupljeni inventar – Završni inventar = Trošak prodate robe (COGS)
  2. Trošak prodate robe = Početni inventar + Kupljeni inventar – Završni inventar.
  3. Trošak prodate robe = $9, 000.
  4. 1) Kupujte na veliko.
  5. 2) Kupujte jeftinije proizvode.

Slično tome, kolika je prosječna cijena prodane robe za restoran?

Profitabilan restoran tipično stvara 28%-35% hrane trošak . Zajedno sa radom troškovi , ovi troškovi zauzimaju 50%-75% ukupnih prodaja . Zbog uticaja hrane trošak čini operaciju, hranu trošak je jedna od prvih stvari koje ispitujemo u problematičnoj imovini.

kako restorani smanjuju troškove prodaje? Uradimo ovo.

  1. Korak 1 – Smanjite otpad (hranu): ključ za smanjenje troškova restorana.
  2. Korak 2 – Navedite osoblje pametno.
  3. Korak 3 – Zaustavite štampu!
  4. Korak 4 – Pokrenite formulu cijene hrane za svaku stavku menija.
  5. Korak 5 – Odredite budžet.
  6. Korak 6 – Dijeljenje je briga: Kooperativni marketing.
  7. Korak 7 – Proširite svoju društvenu mrežu.

Šta je osim ovoga uključeno u trošak prodaje?

Troškova prodaje odnosi se na direktno troškovi koji se mogu pripisati proizvodnji robe ili pružanju usluga od strane entiteta. To uključuje trošak direktnih materijala koji se koriste u proizvodnji robe, direktni rad troškovi koristi se za proizvodnju dobra, zajedno sa bilo kojim drugim direktnim troškovi povezane sa proizvodnjom robe.

Šta spada u troškove prodate robe?

Trošak prodate robe ( COGS ) je the trošak nabavke ili proizvodnje proizvoda koje kompanija prodaje tokom određenog perioda, tako da su uključeni jedini troškovi in mjere su one koje su direktno vezane za proizvodnju proizvoda, uključujući trošak rada, materijala i režijskih troškova proizvodnje.

Preporučuje se: