Koja se hemikalija koristi za sazrevanje banana?
Koja se hemikalija koristi za sazrevanje banana?

Video: Koja se hemikalija koristi za sazrevanje banana?

Video: Koja se hemikalija koristi za sazrevanje banana?
Video: Banana i med za kašalj - sirup za čiščenje pluća (recepti) 2024, Novembar
Anonim

Kalcijum karbid koja je jaka reaktivna hemikalija i za koju se smatra da sadrži kancerogena svojstva, sada se koristi za sazrevanje banana. Ova hemikalija, kada dođe u kontakt s vodom, proizvodi plin acetilen koji ubrzava sazrijevanje na sličan način kao prirodno sredstvo za sazrijevanje etilen.

Slično, pitate se, jesu li hemijski zrele banane sigurne?

Kalcijum Karbid Ovaj plin je sličan plinu etilena koji se prirodno proizvodi zrenje voće. Brzo se aktivira zrenje of banane . Sazrevanje korištenje ovog procesa obično nije štetno. Međutim, tragovi toksičnog arsena i fosfora ostaju na plodovima ovim hemijski koje je štetno po ljudsko zdravlje.

Osim toga, da li su banane sa smeđim mrljama hemijski zrele? Dok je a banana na početku zrenje proces može postati slađi i požutjeti, na kraju će prezreti proizvodeći previše vlastitog etilena. Velike količine etilena uzrokuju pojavu žutih pigmenata banane da se raspadnu u te karakteristike smeđe mrlje u procesu koji se naziva enzimsko smeđe.

Takođe da znate, kako ćete znati da li je banana hemijski zrela?

To prepoznati je li banana voće je veštački sazreo , potražite sljedeće znakovi . Naravno zrele banane imaju crnu ili smeđu stabljiku. Koža je tamnožuta sa crnim i smeđim mrljama neravnomjerno raširenim po cijelom tijelu. Umjetno zrele banane s druge strane, izgledaju besprijekorno s limun žutom kožom.

Kako sazreti bananu?

Da biste ubrzali zrenje proces, stavite banane u papirnatu vrećicu i lagano preklopite vrh. Dodajte jabuku ili par već vrlo zrele banane u vrećicu kako bi se povećala količina plina etilena koji kruži oko zelenog voća.

Preporučuje se: