Sadržaj:

Šta je PIC obuka?
Šta je PIC obuka?

Video: Šta je PIC obuka?

Video: Šta je PIC obuka?
Video: MALA ŠKOLA FOTOGRAFIJE 1./ Šta je blenda, brzina okidanja i iso? Osnove fotografije. 2024, April
Anonim

PIC obuka je 4-satna radionica koja pomaže vođama smjena, menadžerima, supervizorima i vlasnicima da odgovore na glavne prakse sigurnosti hrane i zahtjeve odgovorne osobe.

Slično, možete pitati, šta je PIC sertifikat?

Nova regulativa o hrani koju je uveo Odjel za kontrolu hrane općine Dubai zahtijeva od svih prehrambenih objekata da imenuju najmanje jednu odgovornu osobu ( PIC ) obučeni i certificirani u bezbednosti hrane. The PIC će biti primarna veza između Odjela i prehrambenog objekta.

Slično tome, ko je odgovorna osoba ili PIC odgovara? The PIC može biti vlasnik preduzeća ili imenovani osoba , kao što je vođa smjene, kuhar, šef kuhinje ili slična osoba koja je uvijek prisutna na radnom mjestu i ima direktna ovlaštenja, kontrolu ili nadzor nad zaposlenima koji se bave skladištenjem, pripremom, izlaganjem ili servisom hrane.

Također znate, koje su neke odgovornosti slike?

PIC će:

  • Razviti i implementirati politike i procedure za prevenciju bolesti koje se prenose hranom;
  • Osigurajte da su svi zaposleni u potpunosti obučeni prije nego što počnu raditi.
  • Pratiti aktivnosti zaposlenih kako bi se osigurala usklađenost sa propisima o sigurnosti hrane; posebno prilikom prijema, pripreme, izlaganja i skladištenja visokorizične hrane;

Da li slika treba da bude dežurna za vreme priprema ili servisa?

Najmanje jedan PIC mora biti u prostorijama tokom radni sati. Kodeks o hrani zahtijeva imenovanu ODGOVORNU OSOBU ( PIC ) biti u objektu s hranom tokom svih radnih sati.

Preporučuje se: