Je li tjestenina bogata lizinom?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 00:14

U poredjenju sa visoko -proteinska hrana, većina žitarica sadrži vrlo malo lizin . Na primjer, pšenični proizvodi poput kruha, pasta a tortilje daju oko 100 do 200 miligrama lizin po porciji. Ovas je još jedan uobičajeni, lizin - bogat zrna, dajući 547 miligrama lizin u porciji od 1/2 šolje.

Osim toga, da li je testenina bogata argininom?

Mnoge od namirnica koje danas jedemo su veoma sa visokim sadržajem arginina , a naš favorit, pšenica, je zrno koje ima najviše arginin . Osim toga, pšenicu pripremamo sa malo ili bez fermentacije: za kruh, pizzu, pasta , pita, mafini, krekeri i deserti. Osim toga, kofein inhibira razgradnju arginin.

Potom se postavlja pitanje koje žitarice imaju visok sadržaj lizina? U prosjeku, dehidrirane, nekuvane kajsije imaju duplo više lizin kao arginin po porciji.

Žitarice obično nisu bogate lizinom, ali neki značajni izuzeci - koji su jednostavno odlični za vas - su:

• quinoa.
• amarant.
• heljda.
• seitan.

Shodno tome, ima li kukuruz visok sadržaj lizina?

Zrno kukuruza sadrži približno 70% skroba, 5% ulja i 10% proteina, koji obezbeđuju dovoljno energije i režima ishrane potrebnih za rast životinja. Kako god, kukuruz proteini imaju manjak određenih esencijalnih aminokiselina, prije svega, lizin.

Koja hrana ima mnogo lizina, a malo arginina?

Riba, piletina, govedina, jagnjetina, mleko, sir, pasulj, pivski kvasac, klice mungo pasulja i većina voće i povrće imati više lizin nego arginin , osim graška. Želatin, čokolada, rogač, kokos, zob, integralna pšenica i bijelo brašno, kikiriki, soja i pšenične klice imaju više arginin nego lizin.