Sadržaj:
Video: Koliki je trošak EP-a?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 00:14
* Jestiva porcija ( EP ) je dio hrane koji će biti serviran kupcu nakon što je hrana isječena i kuhana. * Kupljeno (AP) je dio hrane koji je u sirovom stanju prije nego što je došlo do bilo kakvog rezanja, obrade ili kuvanja.
Također, kako izračunati EP po funti?
Stranica 1
- • Jedinični troškovi. – Količina kupljenog sastojka je. rijetko količina koja se koristi u jednom receptu. • Troškovi recepta. – Može se koristiti za određivanje prodajne cijene.
- Torba od 25 lb = 8,00 USD. 25 lb x 16 oz = 400 oz. 1 lb. Cijena po oz. = Ukupna cijena= 8,00 USD = 0,02 USD/oz.
- Dva koraka: % prinos = EP težina. AP težina. EP jedinični trošak = AP jedinični trošak.
koja je razlika između nabavne cijene i cijene jestivih porcija? the As Cijena kupovine (APC) i Trošak jestivih porcija (EPC). Od težine of kuhani proizvod se razlikuje od težine of sirovi proizvod vrijednost of jedna jedinica of kuhana težina se također razlikuje od vrijednosti proizvoda As of jedna jedinica of kuvana težina se takođe razlikuje od As Cijena kupovine (APC).
Stoga, kako određujete iznose AP i EP?
Obradite svoj proizvod u skladu s tim, mjera i zabilježite težinu otpada ili trima. Oduzmite iznos trim težine od AP težinu i imat ćete ono što se naziva vašim prerađenim ili jestivim proizvodom ( EP ) težina. Formula je: AP težina – otpad = EP težina.
Kako izračunati cijenu hrane?
To izračunati the troškovi hrane , morate znati trošak vaših sastojaka, zajedno sa količinom svakog sastojka koji se koristi u vašem jelu. Ti uzmi trošak vaših sastojaka, a zatim ih razdvojite na jedinice, kao što su po unci ili po jajetu. Zatim ih pomnožite po jedinici cijene prema broju jedinica koje koristite.
Preporučuje se:
Da li je trošak isporuke trošak prodaje?
Troškovi isporuke su račun troškova. To je dio poslovnih rashoda u bilansu uspjeha. Ako kompanija klasifikuje troškove na opšte i administrativne troškove i troškove prodaje i distribucije, „troškovi isporuke“su deo troškova prodaje i distribucije
Koliki je oportunitetni trošak u ekonomiji?
Kada ekonomisti pominju „oportunitetni trošak“nekog resursa, oni misle na vrijednost sljedeće alternativne upotrebe tog resursa po najvišoj vrijednosti. Ako, na primjer, trošite vrijeme i novac na kino, ne možete to vrijeme provesti kod kuće čitajući knjigu, a ne možete potrošiti novac na nešto drugo
Da li je varijabilni trošak prodaje varijabilni trošak?
Prodajni i administrativni troškovi pojavljuju se u bilansu uspjeha kompanije, odmah ispod cijene prodane robe. Ovi troškovi mogu biti fiksni ili varijabilni; na primjer, provizije od prodaje su varijabilni trošak prodaje koji ovisi o razini prodaje koju prodajno osoblje postiže
Koliki je period VS trošak proizvoda?
Ključna razlika između troškova proizvoda i troškova perioda je u tome što troškovi proizvoda nastaju samo ako su proizvodi nabavljeni ili proizvedeni, a troškovi perioda su povezani s protokom vremena. Primjeri troškova proizvoda su direktni materijali, direktan rad i dodijeljeni režijski troškovi fabrike
Koliki je trošak koraka?
Trošak koraka je trošak koji se ne mijenja stalno s promjenama u obimu aktivnosti, već u diskretnim tačkama. Koncept se koristi pri donošenju odluka o ulaganju i odlučivanju o prihvatanju dodatnih narudžbi kupaca. Trošak koraka je fiksni trošak unutar određenih granica, izvan kojih će se mijenjati