Šta je crno u divljem pirinču?
Šta je crno u divljem pirinču?

Video: Šta je crno u divljem pirinču?

Video: Šta je crno u divljem pirinču?
Video: ПРИВОЗ ОДЕССА. ЦЕНЫ МЯСО САЛО. ТАКОЕ ЕСТЬ ТОЛЬКА У НАС. БИБЛИОТЕКА САЛА 2024, Decembar
Anonim

Tamna boja zrna je prvenstveno zbog gustog sadržaja antocijana. Crni pirinač bogat je proteinima, vlaknima, gvožđem i odličan je izvor hranljivih materija. Zrno je blago slatko sa teksturom orašastih plodova i često se koristi kao jelo pirinač osnovni obrok u mnogim jelima.

S tim u vezi, da li je crni pirinač zdraviji od smeđeg?

Sviđa mi se smeđa riža , crni pirinač (koja je zapravo više ljubičasta nego crna ) zadržava vanjski sloj mekinja koji je uklonjen sa bijele boje pirinač . Kao rezultat, oboje braon i crni pirinač imaju više vlakana i nekih hranljivih materija, a takođe su krepkiji i draži.

Osim gore navedenog, da li su divlji pirinač i crni pirinač ista stvar? Divlji pirinač zadržava dugi oblik kuvanjem i ima orašastu teksturu. Obično se miješa s drugim rižama za stvaranje mješavine ili miješa as kao dodatak raznim jelima kao što su as salate. Crni pirinač je iz pirinač porodica. Istorijski uzgajan u Kini, crni pirinač je kratko zrno.

S tim u vezi, da li je crni divlji pirinač dobar za vas?

Cjelovite žitarice su također povezane sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, gojaznosti i određenih karcinoma (28). Stoga, birajući braon, crvenu, integralno zrno, crna , ili divlji pirinač je odličan izbor za zdravlje . Osim toga, ove sorte su bogatije antioksidansima koji se bore protiv bolesti.

Od čega se pravi crni pirinač?

Crni pirinač , također poznat kao ljubičasta pirinač ili zabranjeno pirinač , može se odnositi na više od 20 sorti Oryza sativa pirinač bogat pigmentom antocijaninom, istim antioksidativnim pigmentom koji patlidžanima i kupinama daje duboku boju.

Preporučuje se: