Šta je yuzu drvo?
Šta je yuzu drvo?

Video: Šta je yuzu drvo?

Video: Šta je yuzu drvo?
Video: RUSIJA VECERAS KRECE U RAAT?! - PUTIN UPRAVO PRIZNAO DNR I LNR!: Cela evropa je u Strahu! 2024, Novembar
Anonim

Yuzu - Citrus junos - je mali drvo vrste iz porodice Rutaceae, koje proizvode citruse - yuzu - od ukrštanja divlje mandarine i Citrusichangensis, blago začinjenog okusa između grejpa i mandarine. Poreklom iz Kine, veoma je popularan u Japanu, posebno zbog svog voća.

Takođe treba znati kakav je okus yuzua?

Yuzu je kiselo japansko citrusno voće, koje se koristi i za sok i za aromatičnu koru. The yuzu (koji je otprilike veličine mandarine) ima aromu i okus koji se razlikuje od bilo kojeg drugog citrusnog voća, donekle nalik na ukrštanje između grejpa i limete.

Slično tome, zašto je yuzu tako skup? Zbog yuzu se smatra citronom, sok je vrlo minimalno, dakle često skupo . Izvan nekoliko azijskih kuhinja, a posebno u japanskim kulturnim krugovima, yuzu se rijetko uzgaja ili koristi jer je prilično rijedak. Koristi se iu zelenom iu zrelijem, žutom obliku, cijenjeni je citrus u kulinarskom svijetu.

Pored gore navedenog, za šta je dobar yuzu?

Za početnike, yuzu sadrži a odlično sadrži vitamin C, mnogo više od bilo kojeg limuna ili narandže. Takođe sadrži dobro količinu drugih esencijalnih vitamina i minerala, kao i puno antioksidansa. Djeluje protuupalno i antimikrobno.

Koliko velika stabla yuzua budu?

Yuzu voće, koje su vrlo aromatičan, obično se kreće između 5,5 cm (2,16 in) i 7,5 cm (2,95 in) prečnika, ali can budi kao veliko kao običan grejpfrut (do 10 cm (3,93 in) ili veći ). Yuzu formira uspravan ili mali grm drvo , kojih obično ima mnogo veliko trnje.

Preporučuje se: